Alta cucina e catering

Abbiamo scelto di raccontare con la cucina la poesia e l’amore, il sapore del mare, il profumo del bosco, gli odori della Puglia, del Mediterraneo e dell’Italia intera. Non seguiamo mode, la creatività nasce negli ingredienti di qualità, nell’immaginazione e nel background di ogni chef della nostra famiglia.

 

CUCINA IN SITU E CATERING

Il nostro menu è un viaggio sempre nuovo, opera delle mani sapienti dei nostri chef, abili nella contaminazione tra la cultura enogastronomica locale con la cucina prestigiosa internazionale. Sia nelle nostre sale che con il nostro servizio catering per i vostri eventi privati e cene aziendali, la nostra cucina vi sorprenderà!

MENU PERSONALIZZATI

Ogni cultura ha la sua cucina e gli chef delle dimore della nostra Luxury Collection sanno rappresentare e creare menu ad hoc per tutti gli stili di evento e per ogni cultura. Inoltre, abbiamo a cuore il palato di ogni ospite, per questo offriamo menu personalizzati anche per intolleranze e scelte alimentari.

LIVE COOKING

Un patio o una corte. Tante capannine illuminate. Il buon cibo preparato al momento, il corner del casaro, il salumiere, il pastaio, l’angolo dei panzerotti appena fritti, e tutto quello che potete immaginare come una festa di paese con tanta allegria.

UN CATERING COI FIOCCHI

La nostra cucina sorprende i buongustai che nei nostri piatti troveranno solo il meglio: alta qualità, raffinatezza, estasi del gusto e della vista. Preparati prevalentemente con le materie prime del territorio e con pesce fresco, i nostri ristoranti e servizi di catering propongono menu che si rifanno alla tradizione mediterranea e pugliese. La scelta è davvero ricca e si può spaziare da piatti tradizionali per il pranzo o la cena a scelte più contemporanee per il buffet come lo street food, il live cooking e il sushi pugliese. Non solo per matrimoni, ma anche per piccoli eventi, compleanni, feste di laurea, cene di gala, meeting e cene aziendali.

CREA CON NOI il tuo evento